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La Dracula è una dubbel da 7,5°, si presenta ramata con riflessi rossastri, limpida e dalla schiuma color crema, densa e generosa. In aroma prevalgono note di malto dolce, seguite da cioccolato e caramello tostato. Al gusto ha un corpo molto ricco, un sapore dolce ben bilanciato dal finale secco. La decisa carbonazione ne alleggerisce e slancia la bevuta.
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La Dracula è la birra del mistero, dedicata alla Chiesa di Santa Maria la Nova che cela al suo interno: la tomba del famigerato conte Dracula.
